Ajang ini diselenggarakan pada tanggal 30 November hingga 4 Desember 2022 di Universitas Muhammadiyah Malang (UMM) Malang, Jawa Timur. Adapun mahasiswa yang mengikuti ajang ini adalah :
- Yasriani. Y (D4 Teknologi Kimia Industri)
- Nia Fitriana (D4 Teknologi Kimia Industri)
- Galang Aisa Aditya (D4 Teknologi Kimia Industri)
- Abdul Rajab Robi’I (D3 Petro dan Oleo Kimia)
- Sakinah Cendekia (D4 Akuntansi Manajerial)
Kelima mahasiswa ini akan didampingi oleh bapak Zainal Arifin, S.T., M.Eng sebagai dosen pendamping. Produk yang akan dipresentasikan pada ajang ini adalah Tablet Perisa Makanan Rustanesia, produk ini berasal dari kepala udang ebi yang diolah menjadi Tablet perisa makanan.
“Produk ini berasal dari kepala udang ebi dan produk ini tercipta karena mahasiswa kita melihat banyaknya limbah kepala udang yang tidak digunakan di salah satu lingkungan tempat tinggal mereka tepatnya di Muara Badak. Ternyata kepala udang tersebut masih bisa digunakan dan memiliki protein yang baik, perbedaan produk ini dengan perisa makanan lain berada pada bentuknya, yang dimana biasanya perisa makanan berbentuk serbuk tapi untuk perisa ini kami inovasi menjadi bentuk tablet” ujar bapak Zainal Arifin.
“Saat ini kalian sebagai wakil Politeknik Negeri Samarinda, tentu saja kami berharap yang terbaik pada ajang ini dan targetnya semoga menjadi juara apalagi ini merupakan ajang tingkat Nasional, selamat berjuang demi nama baik Politeknik Negeri Samarinda.” pesan Plt.Direktur pada acara tersebut.
Mari bersama kita dukung Polnes pada ajang PIMNAS 2022 semoga menjadi juara dan menjadikan kampus kita semakin dikenal di ajang Nasional.
